Winterpostelein
3,50 €
Produktinformationen "Winterpostelein"
Claytonia perfoliata
Dieses Salatgemüse wird auch Winterportulak genannt und ist eine Alternative zum Feldsalat, denn es ist reich an Vitamin C, Eisen, Kalium und Omega-3-Fettsäuren.
Die Blätter sind etwas dickfleischiger, haben eine löffelartige Form und sind sehr saftig. Es werden hell bis mittelgrüne Rosetten ausgebildet, die nussig im Geschmack sind. Sie können auch wie Spinat zubereitet werden.
Zudem ist das Winterpostelein extrem winterhart und frostfest und kann mehrmals geerntet werden.
Im Frühjahr dient Regenwasser in den kelchförmigen Blättern als Insektentränke - unsere Honigbienen haben sich jedenfalls zahlreich gelabt!
Aussaat: Aug-Sept
Saattiefe: 1 cm
Abstand: 20 (25)x 15 cm
Saatgut für ca. 5 m²