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Kapuzinerkresse

Produktinformationen "Kapuzinerkresse"

Tropaeolum majus

Diese Farbmischung hat gelbe, orange und rote Blüten. Die Blätter und Blüten sind essbar, sie schmecken kresseartig und lassen sich zu Salat und Kräuterquark verwenden. Die Knospen und grünen Früchte, in Salz und Essig eingelegt, dienen als Kapernersatz. 

Kann mit etwas Hilfe an einem Rankgerüst hochwachsen. Die Kapuzinerkresse ist nicht frosthart.

Voranzucht: ab März
Direktsaat: Mitte Mai
Saattiefe: ca. 2 cm
Pflanztermin bei Voranzucht: Mitte Mai
Abstand: 50x50 (bis 100) cm 
Saatgut für ca. 20 Pflanzen